常見問題
原料：臘肉、大香芋、椰奶、姜片、紹酒、鹽、香蔥
制作：
1．將臘肉、大香芋切片。
2．在砂鍋中倒入清水，放入臘肉片、姜片、紹酒，大火燒沸后，轉(zhuǎn)為小火加蓋慢煲30分鐘。然后將芋頭塊和椰汁放入，再加蓋小火煲20分鐘。起鍋前加入鹽，撒入香蔥段即可。
臘肉是四川地道的食品，與芋頭一起烹調(diào)也是很配的。芋頭本味糯香適口，與椰奶混合后，甜香的滋味便肆無忌憚地彌散在空氣中，還好有臘肉深藏的厚實(shí)鮮美及時地制止了甜味無休止地?cái)U(kuò)張。
- 下一個：西芹百合草莓炒臘肉怎么做